400 g de viande de boeuf

8 cl de sauce soja

2 cl d’huile de sésame

2 g de sucre

2 g d’ail en poudre

3 cl d’alcool de riz (saké)

1,5 cl de jus de poire

légumes (oignons, soja, champignons…)

graines de sésame

sauce barbecue Bulgogi