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Flan d’œuf à la vapeur
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Prépa: 15 min.
Cuisson: 15 min.
Pour 1 portion.

 Japon Steak


1 oeuf

50 g de poulet

quelques crevettes

champignons parfumé Shiitake

170 ml d'eau

15 ml de sauce soja Yamasa
  • Émincer les champignons, couper le poulet en petits dés.
  • Battre l’oeuf, y mélanger l’eau et la sauce de soja.
  • Verser la préparation dans un bol, y ajouter le poulet, les crevettes et les champignons Shiitake. Bien mélanger.
  • Faire cuire à la vapeur à feu vif, puis à feu doux pendant 15 minutes jusqu’à ce que l’oeuf se fige.
  • Déposer quelques brins de persil, servir chaud.

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