Audits hygiène réguliers

Tous les magasins sont contrôlés
d’après notre guide de sécurité alimentaire
par le cabinet indépendant JLB Conseils.

Analyses bactériologiques

Les produits sensibles sont suivis
via un plan d’échantillonnage clairement défini
et rigoureusement appliqué.

Analyses des surfaces

L’efficacité de nos méthodes de nettoyage
est contrôlée par le test des surfaces de travail.

La formation des collaborateurs

Nos équipes sont formées aux règles d’hygiène
en matière de production et de distribution.
De plus, leurs connaissances sont régulièrement remises à jour,
pour assurer un excellent niveau de contrôle.

Regular hygiene audits

All our supermarkets are inspected by an independent quality control company, JLB CONSEILS, to ensure we meet all food safety guidelines.

Bacteriological analysis

The sensitive products are followed by a clearly defined sampling process and rigorously applied.

Surface analysis

Analysis of working area allows us to guarantee the efficiency of our cleaning process.

Team training

Our teams are trained according to hygienic rules with regard to production and distribution process. Furthermore, their know-how is regularly updated in order to insure an excellent level of quality control.

定时卫生审查

每家巴黎超级市场定期聘請JLB专业独立食品安全顾问公司进行食品卫生安全检验。

细菌检验

敏感度高的产品 都定期经过严格抽样检验。

加工车间的卫生检验

我们定期聘請卫生检验公司就各超市的加工车间作抽样检验，
以确保各超市的卫生标准 。

职工培训

我们的营业及销售员工团体, 均得接受卫生标准训练,
定期培训, 保持卫生知识水准。